Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада - Джиджи Падовани, Клара Падовани
- Автор:
- Читает:
- Длительность:
Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и...